Milline on kuivatatud köögiviljade tehnoloogia?
11 月 -28-2018
 Kuivatatud köögiviljad, tuntud ka kui taastatud köögiviljad, on kuivatatud köögiviljad, mis on valmistatud värskete köögiviljade pesemise ja kuivatamise teel ning eemaldavad suurema osa veest köögiviljadest. Köögiviljade algne värv ja toitained jäid põhimõtteliselt muutumatuks. Seda on lihtne ladustada ja transportida ning ta saab tõhusalt reguleerida köögiviljatootmise hooaega. Lihtsalt sukeldage see puhtasse vette, et see taastada ja säilitada köögiviljade algne värv, toitumine ja maitse. Kuivatatud köögiviljade kuiv meetod on kahte tüüpi: looduslik kuivatamine ja kunstlik dehüdratsioon. Kunstlike kuivatatud köögiviljade hulka kuuluvad kuumaõhu kuivatamine, mikrolainekuivatamine, puhumine ja kuivatamine, infrapuna- ja kaugele infrapunakuivatamine, vaakumi kuivatamine jms. Praegu on köögivilja dehüdratsiooni ja kuiva valmistamise kasutamine kuumaõhu kuivatamine ja dehüdratsioon ning külmutage vaakumi kuivatav dehüdratsioon. Külmutatud vaakum dehüdratsiooni meetod on kaugelearenenud köögivilja dehüdratsiooni meetod. Toode võib säilitada värskete kuivatatud köögiviljade originaalse värvi, aroomi ja maitset. , kuju ja ideaalne kiireks rehüdratsiooniks. Valige rikkaliku lihava kvaliteediga köögiviljasordid. Enne dehüdratsiooni peaksime rangelt valima parima ja halvema ning eemaldama kahjurite, mädade ja konjaki osad. On asjakohane kasutada 80% küpsust. Samuti tuleks välja valida üleküpse või küpse. Lisaks meloniseemnetele saab veega pesta ka muud tüüpi köögivilju ja seejärel kuivatada jahedas kohas, kuid seda ei tohiks päikesevalgusega kokku puutuda. |
