Madala temperatuuriga külmkuivatatud jogurt
4 月 -10-2018
Madala temperatuuriga külmkuivatatud jogurt.
1. Valmistage koostisosad
2. jogurt peab olema kõrge konsistentsiga.
3. piimapulber ja maisi tärklis segatud sõelaga.
4. segu jogurtiga.
5. Olge ettevaatlik, et mitte sellega üle pingutada, et mitte vähendada jogurti järjepidevust.
Lisage munavalgetele suhkur ja sidrunimahl.
Vahustage munapeksja kõva vahu juurde.
Võite ahju eelkuumutada 150 kraadi juures.
9. Segage jogurtipasta ja valgukreem kiiresti ja ühtlaselt. Kuulutamise vältimiseks ärge ringige.
10. Küpsetussalv on kaetud õlipaberiga.
Olge kiire, ruut on umbes kaks rooga. 150 kraadi 20 minutit, 100 kraadi 30 minutit. Kuna see on madal temperatuur ja aeglane röstimine, soovitatakse, et esimese plaadi küpsetamisel saab järelejäänud jogurtit külmkapis hoida ja siis on see valmis keetma.
