Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas jne.

Toidukaupade märgistamine

Olenemata sellest, kas toodate ise toitu või olete tarbija, peate teadma, mis on teie toiduainetel märgistatud. FDA-l (Food and Drug Administration) on toidu märgistamise protsessi reguleerivad eeskirjad. Eeskirjad erinevad olenevalt toote tüübist ja selle kuvamiskohast. Mõned andmed on vabatahtlikud, teised aga kohustuslikud. Nende reeglite ja juhiste loendi peaks olema võimalik leida veebist. Nende abil saate määrata õige toidu märgistamise viisi.

Märgistamisprotsessi esimene samm on teie toote koostisosade määramine. Ideaalis on kõik koostisosad loetletud AAFCO kehtestatud nime all, mis võimaldab tarbijatel toiduaineid objektiivselt võrrelda. Kui koostisosa ei ole loetletud AAFCO kehtestatud nime all, on kõige parem loetleda see üldnimetuse järgi. Kui pole ohutuse või kasulikkuse probleemi, tuleks koostisosad, millel pole AAFCO kehtestatud nimetust, loetleda selle üldnimetuse järgi.

Toidu märgistusel on nõutav ka toitumisalaste faktide tabel. See annab teavet toitainete protsendi kohta, mida teie keha vajab tervena püsimiseks. Nende hulka kuuluvad vitamiinid, süsivesikud, valgud, kiudained ja rasvad. Tabelit kasutatakse teie keskmise kalorikoguse ja teie päevase vajaduse protsendi määramiseks. Samuti leiate laualt suhkru, kiudainete ja kolesterooli koguhulga.

Teist tüüpi teave, mida saate siltidele lisada, on hinnaotsingu (PLU) kood. Seda leidub sageli toortoodetel ja selle määrab Rahvusvaheline Tootmisstandardite Föderatsioon. Seda teavet valitsus ei reguleeri, seega on teie otsustada, kuidas see lisada. Saate selle teabe suunamiseks lisada oma etiketile või soovi korral lisada selle koostisosade loendisse. Te ei pea PLU-d sildile lisama, kuid kui seda teete, peate kuvama PLU-d.

Tarbijakaitsebüroo veebisaidil on täielik loetelu märgistamisressurssidest. Samuti saate lisateavet erinevate toiduainete märgistamise tüüpide ja nende reguleerimise kohta.