On külmutatud kuivatatud puuviljad head diabeetikutele

Kui teil on diabeet, on keegi ilmselt öelnud, et te ei peaks puuvilju sööma. Terved värsked puuviljad on täis kiudaineid, vitamiine, mineraale ja antioksüdante, muutes neist toitainerikka toidugrupi, mis võib kindlasti olla osa tervislikust diabeedi raviplaanist. Diabeediga inimesed peaksid siiski olema ettevaatlikud, kuna teatud tüüpi puuviljad võivad veresuhkru taset mõjutada rohkem kui teised. 

Peate õppima, millised puuviljad teid kõige rohkem mõjutavad, tegema tarbitud puuviljade osas nutikaid otsuseid ja mõistma õigeid portsjoni suurusi. Puuviljade valimisel proovige kinni pidada puuviljadest, mida pakutakse iga söögikorraga või suupistetega ja sööge puuvilju ainult väikestes portsjonites. 

Pidage meeles, et üks puuviljade portsjon võrdub umbes 15 grammi süsivesikuid, nii et võite puuvilju ühe portsjoni piires süüa. Viljade hulk, mida selle osa piires saab tarbida, sõltub puuvilja tüübist. 

See on eriti oluline, kui teil on veresuhkruprobleeme, näiteks diabeet või proovite kaalust alla võtta. Kuivatatud puuvilja söömisel pidage kindlasti kinni 1/4 tassi portsjoni kohta ja sööge seda pähklitega, mis aitab vähendada teie insuliini reageerimist, tasakaalustades suhkrusisaldust valgu ja tervislike rasvadega. Teil on parem võimalus hoida oma veresuhkru kontrolli all, kui saate puuvilju valgu ja rasvadega ühendada mitmel viisil, näiteks täita kohupiim ananassiga, lisada valgu smuuti või kastmist pähklivõi või tahini. Kui teil on diabeedi veresuhkru probleem ja vältige kuiva puuvilja ja mahla, on seda lihtsam kontrolli all hoida. 

Olukorra halvendamiseks sisaldavad kuivatatud puuviljad täiendavat suhkrut, mis võib põhjustada veresuhkru taseme tõusu, eriti magusates toodetes. 

Sulfiite kasutatakse sageli ka puuviljade säilitamiseks ja selle vältimiseks pruuniks muutumist, kuid värsked puuviljad on kõrge suhkrusisalduse tõttu palju tundlikumad kui kuivatatud puuviljad. 

Kuivatatud vilija puuviljamahl sisaldavad rohkem suhkrut kui värskeid või külmutatud puuvilju ning kipuvad kergemini veresuhkrut tõstma. Diabeetikutele on kasulik abi madala suhkruga puuviljade valimine ja kõrge suhkruga puuviljade austamine. 

Kiud on süsivesikud, mida keha ei imesta, mis tähendab, et need ei suurenda veresuhkrut. Ameerika diabeediliit julgustab prediabeedi või diabeediga inimesi sööma kõrge kiudainega dieeti, sealhulgas puuvilju. Teadlikkus kõrge ja madala suhkruga puu- ja köögiviljade erinevustest võib aidata diabeetikutel teha teadlikke toiduvalikuid tervisliku veresuhkru taseme edendamiseks. 

Dieetkiudu võib aidata vähendada ka südame -veresoonkonna haiguste riski, millel mõlemal on suurem riskiabeedi tekke oht. Kiud neelab keha kiudainerikkate toitude, nagu puuviljad, köögiviljad ja pähklid, mis kontrollivad veresuhkrut. 

Diabeediga inimestel kästakse sageli puuvilju mitte süüa, kuna see suurendaks nende veresuhkrut. Süsivesikud mõjutavad veresuhkru tasemele negatiivset mõju ja nad võivad veresuhkru üles või allapoole muuta niipea kui neid süüa. 

Diabeediga inimeste jaoks võib olla kasulik teada, millised puuviljad sisaldavad kõrget või madalat suhkrut ja milliseid muid asju, mida tuleks diabeedi puuviljade valimisel arvestada. Samuti saate puuvilju nautida muude toitudega, näiteks pähklid, seemned, puuviljad ja köögiviljad. 

Diabeediga inimestel kästi tõenäoliselt piirata magusat suhkrut ja süüa suhkruga koormatud toitude, näiteks maguskartuli, maisi või magusa tee asemel puuvilju.

Värsked puuviljad on alati hea võimalus oma dieeti lisada, kuid piirata süsivesikuid ja suhkruid. Ameerika Diabeedi Assotsiatsiooni (ADA) andmetel võib kuivatatud puuvilju ka kaloreid ja kaloreid ühe portsjoni kohta. 

Kui teil on diabeet, võivad kuivatatud puuviljad siiski olla tervisliku toitumise osa, kui valite madala suhkruga puuviljad, valite puu- ja köögivilju ning pöörate tähelepanu oma osa suurusele. Kuivatatud puuviljade suhkru koguse pärast on mõningaid muresid, kuid magustamata versiooni korral ilmneb suhkur loomulikult ega mõjuta olulist mõju glükeemilisele reageerimisele. Kuivatatud puuvilju saab ka lisatud suhkruga magustada, nii et diabeetikud võivad neid piirata. 

New Yorgi toitumisspetsialistid ütlesid: „Ärge kartke kuivatatud puuvilju, vaid vali magustamata sordid, kuna need on loomulikult armsad. 

On hästi teada, et diabeediga inimesed peaksid toitumise ja tervise optimeerimiseks sööma mitmesuguseid puu- ja köögivilju. Üldiselt on puuviljad tervisliku toitumise käitumine, mis on seotud tervisliku veresuhkru taseme ja madala glükeemilise indeksiga, mis tähendab, et veresuhkru ja vererõhu tõstmise oht on madalam. Paljud puu- ja köögiviljad sisaldavad märkimisväärses koguses kiudaineid ja palju kasulikke mikrotoitaineid, sealhulgas vitamiine ja mineraale. 

Kuid paljudel inimestel on raskusi puu- ja köögiviljade, eriti värskete köögiviljade söömisega, mida tavaliselt süüakse vahetult pärast ostmist.