Sissejuhatus kiirtee tüüpidesse

    Põhjus, miks kiirtee saab kiiresti arendada, on selle loomupärastest omadustest lahutamatu. Kiire tee on teelehtede sügava töötlemise tulemus. Selle toorained pärinevad paljudest allikatest ja seda ei piira päritolu. Seda saab otse hankida keskmisest ja madala kvaliteediga punasest ja rohelisest teest, värsketest lehtedest või poolvalmis toodetest. Kiirteetooted võivad olla otse purjus ja neid saab segada puuviljamahla, suhkru ja muude joogitarvete materjalidega, et rahuldada erinevate tarbijate vajadusi; Instant tee vastab toiduhügieeni ja ohutuse nõuetele. Raskemetallid, liivad ja pestitsiidide jäägid tooraines eemaldatakse koos lehtede jäägiga tee töötlemise käigus. Võib öelda, et kohene tee peaaegu ilma saastekomponentideta, on suhteliselt puhas jook; Tee kohene tootmine on lihtne saavutada mehhaniseerimine, automatiseerimine ja järjepidevus; Kiire tee maht on väike, pakkimine on kindel, kaal on kerge, transpordikulud on väikesed, joomine on mugav, mõlemad võivad külma juua ja võivad jooda kuumalt, ka räbu muretseb, vastab tänapäevasele elu kiirele rütmile.

      Kiire tee on sügavalt töödeldud teelehtede toode. Selle välimus on nagu pulber või graanul. Lisaks teelehtede ilmumisele võib kvaliteetne kiirtee peaaegu suurepäraselt säilitada teelehtede värvi, aroomi ja maitset. Samal ajal ületab see tavaliste teelehtede ühised probleemid, näiteks lisandite sisaldavad lisandid, pestitsiidide jäägid, mis ületavad standardset, raskemetalli sisaldust liiga kõrgele ja pisut lahustuva külma veega.

     Töötlemismaterjalide erinevuste kohaselt saab kiirtee klassifitseerida järgmiselt:

Kiire must tee: vahetu tee on valmistatud musta tee maitsemaitsest või mitte-mustast tee toorainest töötlemise ajal muundamise kaudu. Kiire musta teed iseloomustab erkpunane värv, värske aroom ja mahe maitse.

     Kiire roheline tee: valmistatud rohelisest teest ja värsketest teelehtedest ekstraheerimise, kontsentratsiooni, kuivatamise ja muude protsesside abil. Kiire rohelise tee kvaliteetsetel omadustel on rohelise tee maitse, see tähendab, et supi värv on kollane ja ere, aroom on värske ja jahe, maitse on tugev.

      Kiire lõhnaga tee: töödeldakse erinevatest lõhnadest või lilledest ja teelehtedest. Sellel on lõhnava tee maitse, see tähendab, et pärast supi värvi õllepruulimist on ere, ilmselge lilleline ja tugeva maitsega.

      Maitsestatud kiirtee: maitsestatud kiirtee tuntakse ka kui “jäätee”, mis on välja töötatud tee valmistamiseks kiirtee alusel. Alguses kasutatakse seda sageli suvel jahedate jookide valmistamiseks ja jääga joomiseks, nii et seda nimetatakse jääteeks. Jäätee lisaks kohese teeosale, aga lisage ka suhkrut, vürtse või mahla jne. Selle maitset saab valmistada vastavalt nõudlusele.