Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas jne.

24. jaanuar 2024

Külmkuivatatud toitu tuntakse ka kui fd-toit, mis viitab kiirele külmutamisele, vaakumjäälaadsele dehüdratsioonile, et maksimeerida originaalse värske toidu värvust, aroomi, toiteväärtust ja välimust.

Kuna külmkuivatamise tehnoloogia suudab puuvilju, puuvilju, puu- ja köögivilju kuivatada rohkem kui 95%, pole säilitusaineid vaja ligi aasta jooksul ning valmistoode on kerge ja hõlpsasti kaasaskantav.

Kuna lüofiliseerimistehnika ei hävita algset koestruktuuri, lukustub see värvuse, aroomi, mittepraadimise, mittepakendamise ja grillimiseta ning toitainete säilivusmäär on üle 96 protsendi. Paljud astronautide toidukorrad kasutavad seda tehnikat.

Köögiviljad suupisteteks, ilma keemiliste toorainete ja säilitusaineteta, kasutades täiustatud dehüdratsioonitehnoloogiat. See on lihtsalt köögiviljade vesi, mitte toitained. Külmkuivatatud okra puhul on kõige olulisem, et see on värske, karge, kiuline, kergelt soolane ja kergelt magus, sileda pektiinikihiga nagu värske okra.

Külmkuivatatud Okra






    Jäta oma sõnum






      Palun jätke meile sõnum






        Tõendaja kontakt

        (0/10)

        selge kõik