Külmkuivatatud maailm

Kaalutud ruumis,

Me võtame seda iseenesestmõistetavaks söömiseks ja joomiseks

See pole lihtne

Lõika värsked puuviljad ja söö seda

See on tõenäolisem saatuslik

Mahl hõljub õhus

Kerge kleepige inimese nägu, kahjustab instrumenti tugevalt.

Kas meie astronaudid ei söö puuvilju?

Muidugi mitte, rahvuslikud aarded söövad puuvilju külmkuivatatud

Mis on lyofiliseerimine?

Täna viin teid astronautide suupistete saladuse avamiseks

1960. aastatel NASA

Freeze Drying Technology toodetud toit esimest korda

Kosmosetoit astronautidele

Külmutamise kuivamise tehnoloogia sünd

See mitte ainult ei lahendanud astronaudid

Toidu säilitamine ja toitumine

Seda võtsid astronaudid ka ühehäälselt vastu

Nii et külmutamise kuivatamise tehnoloogiat nimetatakse ka kosmosetoidu tehnoloogiaks

Tegelikult kasutati farmaatsiatööstuses esmakordselt külmkuivatamise tehnoloogiat

Teise maailmasõja ajal vene teadlased

Plasma dehüdreeritakse külmutamise teel, et muuta see kergeks ja kaasaskantavaks

Süstige rakkude aktiveerimiseks vajadusel normaalset soolalahust

 

Külmutamise kuivatamise tehnoloogia, nimetatakse täisnimeks

Vaakum külmutamise kuivatamise tehnoloogia

 

Värske puuvili pärast korjamist

Kohene külmumine (nii madal kui 40℃)

Seejärel dehüdreeritakse jää vaakumiga

Tahke vesi sublimeeritakse otse gaasifaasi

Vahepeal pole vedelikku

See ei kahjusta algset organisatsioonilist struktuuri

Suudab säilitada toote värvi, aroomi, maitset, kuju

Enam kui 95% toitainetest saab säilitada

 

Külmutatud puuviljad

Dehüdratsiooni määr on üle 95%

Ilma säilitusaineteta

Seda saab toatemperatuuril säilitada rohkem kui 1 aasta

Kui naudite 20 g kotti puuvilju külmutatud kuivatatud

Ärge alahinnake seda

Olete tegelikult lisatud

Kümme korda suurem kaal värskete puuviljade toitainetes

Sest tavaliselt 500 grammi värsket puuvilju

Kuiva külmutamiseks hammustage puuviljadesse

Krõmp on isegi parem kui vili ise

Intensiivne puuvilja aroom

See on täiesti sensuaalne

Külmutatud kuivatatud puuviljad ja traditsioonilised kuivatatud puuviljad (konservid)

Meisterlikkuses on suur erinevus

 

 

Traditsioonilised kuivatatud puuviljad on tavalise kõrge temperatuuriga kuivatamise tehnoloogia kasutamine

See tähendab ülaltoodud 0℃või puuvilja kuivamise kõrgem temperatuur

Nii denatureeritakse valgud ja vitamiinid,

Toitainete kaotus on tohutu

Traditsiooniliste konservid maitsmiseks on ainult üks viis

See on rohkem suhkrut ...

Puuviljad külmutatakse ilma kunstlike täiendusteta

Pole lisasuhkrut

Mis puuviljad on, kas see on

Külmutatud kuivatatud puuviljad maitsevad paremini kui värsked puuviljad

See on liiga mugav

Ei pesemist, pesemist, koorimist ega lõikamist

Lihtsalt söö