Külmutatud kuivatatud puuviljad vs värsked puuviljad

Mis vahe on külmutatud kuivatatud puuviljadel ja värsketel puuviljadel?

Ehkki nii külmutatud kui ka värsked puuviljad on täis toitaineid, on nende vahel mõned erinevused. 

Esiteks võib toiteväärtus varieeruda värske ja külmkuivatuse vahel, kuna värske puuvilja kalduvus jätkuda küpsemist, mis tähendab, et puuviljade toiteväärtus võib aja jooksul väheneda.

 

Külmutatud kuivatatud puuviljades korjatakse puuviljad ja külmutatakse nende küpsuse tipus, püüdes kõik toitained, vitamiinid ja mineraalid. Välja arvatud C-vitamiin, mis on vees lahustuv, ja mitmed muud puuviljanahast leiduvad toitained, jääb suur osa toitumissisaldusest puuviljade sees, kui see on külmkuivatatud.

 

Ehkki näib, et külmkuivatatud puuviljad kannavad rohkem suhkrut kui värskeid puuvilju, pole see lihtsalt nii. Võti on portsjoni suurus, kuna võite süüa mitut portsjonit külmkuivatatud puuvilju ja mitte tunda end täis nagu teeksite banaani või õuna. See tähendab, et mida suurem on osa külmutatud puuviljadest, mida sööte, seda rohkem suhkrut tarbite. Nii et trikk on teie portsjonite jälgimine.

 

Külmutatud kuivatatud puuviljad võivad portsjoni suuruse tõttu sageli olla odavamad kui värske. Üks õun võib anda koguni kaks kuni kolm eraldi külmkuivatatud portsjonit, nii et kui maksate külmutatud toote ühe paketi hinna eest, võite tegelikult kulutada väiksemaks suuremaks portsjoni suuruseks.

 

Maitsed võivad erineda ka külmkuivatatud puuviljade ja värskete vahel. Enamik külmutatud kuivatatud puuvilju ei hoia sama lõhna kui nende värsked puuviljakaaslased, samas kui mõned pakivad lõhna, nagu banaanid. Sõltuvalt teie isiklikest eelistustest võite soosida külmkuivatatud marjade kergeid maitseid, võrreldes värske hapukusega. Maitse osas katsetage lihtsalt erinevate külmkuivatatud puuviljadega, et leida see, mis teile kõige rohkem meeldib.

 

Külmutatud kuivatatud puuviljadel on ka pikem säilivusaeg kui värsketel puuviljadel. Mõned külmutatud kuivatatud puuviljad, kui need on piisavalt piisavalt, võivad kesta kuni 25 aastat. Ühine vahemik on kuskil kaks kuni 25 aastat ja mõnel on isegi 30 aastat säilivusaja. See on tõsiselt pikk ladusaeg, võrreldes värskete puuviljadega või isegi kuivatatud puuviljadega. Kuna külmkuivatatud puuviljad sisaldavad nii vähe kui 1% nende algsest niiskusesisaldusest, muudab see ideaalseks pikka aega salvestamise.

 

Külmkuivatatud võib salati ja smuutide retseptide tegemisel säästa aega. Eelpakendatud sortide abil peate vaid viskama oma smuuti või salati ja teil on hea minna. Võite isegi oma külmkuivatatud puuvilju pulbrida, et smuuti segu oleks veelgi lihtsam.

 

Põhimõte on see, et kui saate värsket süüa, siis tehke seda, kuid kui vaatate oma kõige mugavamate võimaluste külmutatud puuvilju, ärge muretsege toitainete väärtuse pärast. Saate kõik värskete puuviljade eelised-See on lihtsalt mugavamas pakendis.