Faktid duriani kohta

Faktid, mida peate teadma duriani kohta

Durian on ainulaadne troopiline puuvili.

See on populaarne Kagu -Aasias, kus on hüüdnimega “Fruits kuningas”. Duriani toitained on väga kõrged, sisaldades rohkem kui enamikul teistel puuviljadel.

Mis on Duriani puuvili?

Durian on troopiline puuvili, mida eristab selle suur suurus ja terav, kõva väliskoor.

Sellel on haisev, vanilitarne liha suurte seemnetega.

Sorte on mitu, kuid kõige tavalisem on Durio zibethinus.

Vilja viljaliha võib varieeruda. See on kõige sagedamini kollane või valge, kuid võib olla ka punane või roheline.

Durian kasvab troopilistes piirkondades kogu maailmas, eriti Kagu -Aasia riikides Malaisia, Indoneesia ja Tais.

Viljad võivad kasvada kuni 1 jala (30 cm) pikkuseks ja 6 tolli (15 cm) lai. Tüüpilises Duriani puuviljas on umbes 2 tassi (486 grammi) söödavat viljaliha.

Kuidas seda kasutatakse?

Durianit kasutatakse magusates ja soolastes roogades. Nii kreemjas liha kui ka seemned on söödavad, ehkki seemneid tuleb küpsetada.

Maitset kirjeldatakse kui maitsmist nagu juust, mandlid, küüslauk ja karamell korraga.

Duria puuviljade tavalised toiduvalmistused hõlmavad järgmist:

• mahl

• seemned, keedetud või röstitud

• supp

• kommid, jäätis ja muud magustoidud

• lisand

Seda kasutatakse ka traditsioonilises meditsiinis ja sellel on mõned raviomadused, mida praegu uuritakse.

Üks toiteväärsemaid puuvilju

Durianil on enamiku teiste puuviljadega võrreldes väga kõrge toitaine.

Üks tass (243 grammi) tselluloosi pakub (1Usalduslik allikas):

• Kalorid: 357

• Rasv: 13 grammi

• Süsivesikud: 66 grammi

• Kiudaine: 9 grammi

• Valk: 4 grammi

• C -vitamiin: 80% päevasest väärtusest (DV)

• Tiamiin: 61% DV -st

• Mangaan: 39% DV -st

• B6 -vitamiin: 38% DV -st

• Kaalium: 30% DV -st

• Riboflavin: 29% DV -st

• Vask: 25% DV -st

• Folaadi: 22% DV -st

• Magneesium: 18% DV -st

• Niatsiin: 13% DV -st