Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas jne.

"Krõbedad, mittekleepuvad" külmkuivatatud kommid juhatas sisse Ameerika kommide uue ajastu

 

Traditsioonilised kommid on pikka aega olnud USA suupisteturu lahutamatuks osaks, kuid kuna tarbijate mure suhkru ja muude lisaainete pärast kasvab, on tekkimas nõudlus uut tüüpi kommide järele. Viimasel ajal on Ameerika sõprade seas lemmikuks saanud uut tüüpi kommid nimega külmkuivatatud kommid.

 

Võrreldes traditsiooniliste kommidega on külmkuivatatud kommidel palju silmapaistvaid omadusi. Esiteks, tänu dehüdratsioonitöötlusele ja vaakumkuivatustehnoloogia kasutamisele on külmkuivatatud kommid väga madala niiskusesisaldusega, mistõttu on see ladustamisel, transportimisel ja kasutamisel üsna stabiilne; teiseks, kuna osa kommide niiskusest on eemaldatud, külmkuivatatud kommid Suureneb oluliselt krõbedus, see on kergesti seeditav ja imenduv ning imendub vähem suhkrut, muutes selle ohutumaks ja tervislikumaks.

 

Tegelikult kalduvad tarbijad kasvavale nõudlusele tervislikumate ja jätkusuutlikumate suupistetoodete järele, kuna lisandid, nagu rasv, kolesterool või kunstlikud värvained, on seotud paljude terviseprobleemidega. Just sellel taustal on külmkuivatatud kommid oma ainulaadse tootmismeetodi ja tervisliku stiili kaudu toonud kaasa Ameerika kommide uue ajastu saabumise.